一场洪水导致胡和他儿时的伙伴叶江失散了。我父母去世了，我住在街上。大阪料理名店的老板娘阿芳带我进去，发现我很有厨艺。就这样，12岁的胡在一万亿选举后开始学习厨艺。没想到，一场大火毁了这家店。胡和他的妻子来到江户的一家名叫的餐馆帮忙。然而，起初，菜肴并不被客人喜欢，相反，它激怒了客人。虽然得到了老板的安慰，但因为大阪和江户的口味不同，他对自己的烹饪水平失去了信心。经过几次挫折，在浪人小松原和长田博士的帮助下，我意识到大阪和江户饮食的不同，做出了改变。改进后的食品得到了肯定，但很快被其他商店模仿，于是胡开始思考自己的口味。